Молочный суп с вермишелью
Простой молочный суп для завтрака или ужина. Вермишель варится прямо в молоке, а сливочное масло добавляется в конце.
Общая подборка — русская кухня
Первоисточник относит это блюдо к русской кухне. Общая подборка не связывает его происхождение с конкретным городом.
Готовим шаг за шагом
На среднем нагреве вскипятите молоко в толстостенной кастрюле. Следите за ним, чтобы не допустить переливания.
Растворите сахар и соль. Помешивая, понемногу всыпайте вермишель, затем уменьшите огонь.
Варите при слабом нагреве 7–10 минут, время от времени размешивая. Ориентир готовности — мягкая вермишель.
Незадолго до конца приготовления вмешайте масло. Дайте ему растаять и разлейте суп по тарелкам.
Источник рецепта
Описание составлено по источникам. Дата сверки: 1 ноября 2026 г..
У вашей семьи есть свой рецепт?
Расскажите о нём на форуме города. Сообщения проходят проверку до публикации.