ВыпечкаКухня региона
Башкирский баурсак
Небольшие кусочки пресного теста, обжаренные в масле. Домашний вариант автора Мадины.
50мин.
ПОЧЕМУ ЭТО БЛЮДО ЗДЕСЬ
Башкирская кухня
Баурсак представлен культурными учреждениями Башкортостана как башкирское блюдо. Для раздела Уфы выбран рецепт региональной кухни.
Готовим шаг за шагом
В углубление в муке добавьте яйца и соль. Погасите соду уксусом, соедините с остальными продуктами и маслом. Вымесите тесто.
Дайте тесту полежать 30 минут, затем разделите на 8 частей.
Каждую часть скатайте жгутом и нарежьте небольшими кусочками.
Обжарьте в разогретом масле на среднем огне до готовности. По желанию подайте с мёдом или сиропом.
Рецепт и местная традиция
Описание составлено по источникам. Дата сверки: 22 октября 2026 г..
У вашей семьи есть свой рецепт?
Расскажите о нём на форуме города. Сообщения проходят проверку до публикации.